Procesamiento de menudencias y vísceras en Osumacinta
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Osumacinta.
$45.51 / kg
Ahumado de carnes en Osumacinta
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Osumacinta.
$202.00 / kg
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Osumacinta
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Osumacinta.
$12,141.15 / lote
Auditorías de inocuidad alimentaria en Osumacinta
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Osumacinta.
$3,235.75 / auditoría
Preparación de packs porcionados en Osumacinta
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Osumacinta.
$60.60 / pack
Inspección y control sanitario de carnes en Osumacinta
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Osumacinta.
$910.56 / servicio
Producción de carne para consumo animal en Osumacinta
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Osumacinta.
$28.31 / kg
Corte a medida para restaurantes en Osumacinta
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Osumacinta.
$111.10 / kg
Distribución y logística frigorífica en Osumacinta
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Osumacinta y alrededores.
$1,213.47 / viaje
Cortes especiales para parrilla en Osumacinta
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Osumacinta.
$181.96 / kg
Corte y desposte de res en Osumacinta
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Osumacinta.
$121.39 / kg
Suministro de ganado para matanza en Osumacinta
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Osumacinta.
$21,210.00 / animal
Producción de carne para alimentos procesados en Osumacinta
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Osumacinta.
$48.48 / kg
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Osumacinta
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Osumacinta.
$8,080.00 / proyecto
Suministro mayorista de carne en Osumacinta
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Osumacinta.
$5,561.55 / tonelada
Curación y maduración en seco (dry aging) en Osumacinta
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Osumacinta.
$303.51 / kg/mes
Elaboración de hamburguesas artesanales en Osumacinta
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Osumacinta.
$22.23 / pieza
Corte y desposte de aves en Osumacinta
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Osumacinta.
$70.81 / kg
Empaque para exportación en Osumacinta
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Osumacinta.
$505.00 / pedido
Elaboración de conservas cárnicas en Osumacinta
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Osumacinta.
$70.83 / lata
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Osumacinta
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Osumacinta.
$707.00 / visita
Servicios de escaldado y pluma de aves en Osumacinta
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Osumacinta.
$18.18 / pieza
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Osumacinta
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Osumacinta.
$20.20 / pieza
Embutidos curados y secos en Osumacinta
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Osumacinta.
$252.50 / kg
Elaboración de embutidos frescos en Osumacinta
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Osumacinta.
$40.40 / kg
Curado y salazón en Osumacinta
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Osumacinta.
$95.95 / kg
Corte y desposte de cerdo en Osumacinta
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Osumacinta.
$90.90 / kg
Descongelado controlado en Osumacinta
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Osumacinta.
$6.06 / kg
Control de calidad y laboratorio para carnes en Osumacinta
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Osumacinta.
$606.00 / muestra
Porcionado y empaque al vacío en Osumacinta
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Osumacinta.
$15.15 / pieza
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Osumacinta
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Osumacinta.
$80.86 / pedido
Picado y molienda de carne en Osumacinta
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Osumacinta.
$25.25 - $50.50 / kg
Servicio de personal para planta cárnica en Osumacinta
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Osumacinta.
$8,585.11 / nomina
Servicios de corte para eventos y banquetes en Osumacinta
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Osumacinta.
$131.30 / kg
Sacrificio y rastros certificados en Osumacinta
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Osumacinta.
$788.43 / canal
Producción de carne marinada y preparada en Osumacinta
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Osumacinta.
$95.95 / kg
Capacitación en manejo y corte de carnes en Osumacinta
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Osumacinta.
$1,212.00 / persona
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Osumacinta
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Osumacinta.
$656.50 / servicio
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Osumacinta
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Osumacinta.
$353.51 - $808.01 / m3/mes
Etiquetado nutricional y regulatorio en Osumacinta
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Osumacinta.
$959.50 / producto
Control y reducción de residuos cárnicos en Osumacinta
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Osumacinta.
$1,618.48 / servicio
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Osumacinta
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Osumacinta.
$15,168.27 / proyecto
Elaboración de cecina y carne seca en Osumacinta
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Osumacinta.
$181.80 / kg
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Osumacinta
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Osumacinta.
$2,529.07 / proyecto
Certificación Halal para productos cárnicos en Osumacinta
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Osumacinta.
$4,545.00 / proceso
Deshuesado y fileteado en Osumacinta
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Osumacinta.
$35.41 / kg
Despiece de carnes de caza en Osumacinta
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Osumacinta.
$141.49 / kg
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